Produire des tomates locales et de manière durable, c’est le défi que nous nous lançons avec le projet de serre horticole.
La production horticole apparait comme une belle synergie entre la biométhanisation et la culture sous serre demandeuse de chaleur. La biométhanisation offre énergie, substrat et CO² autant de paramètres nécessaires à la production de tomates.
L’innovation de ce projet consiste en l’utilisation de matière organique comme substrat de culture en remplacement des laines de roches traditionnellement utilisées dans ce type de serre.
Depuis 2015, la fraction séparée fibreuse de notre digestat est testée au Centre de Technique Horticole de Gembloux afin d’étudier la faisabilité de produire en serre sur substrat organique, une première en Belgique ! Les tests sont pour le moment très prometteurs.